Franklin

Архітектори: Сах Роман, Василик Марія, Валерія Антонюк, Олександр Петюр Вільнюс, 2023 рік Площа: 90 кв Franklin - це не просто піцерія; це справжня подорож у часі та смаків. Розташована в історичному центрі Вільнюса у будинку, який має понад 200 років і зберігає свідчення минулих епох. Цей проект вимагав креативного підходу та технічної винахідливості для відновлення та перетворення простору. Після демонтажу старих перегородок та конструкцій попередніх власників, нам вдалося значно збільшити простір піцерії. Під час робіт ми виявили декілька прихованих технічних приміщень, які були раніше зашморгані. Ми використали ці простори для розміщення частини технічних процесів піцерії, створюючи велику функціональність. Під час входу вас зустрічає невеликий зал, ідеальний для швидких перекусів або ранкових початків дня. Центральним елементом цього простору є барна стійка, прикрашена акцентними люстрами, які перенесли нас у атмосферу американської культури 20-х років минулого століття. Декор простору також доповнює живопис, створений українськими художниками братами Феросом та Ділком, який допомагає розкрити тематику піцерії. Проходячи до другого залу, ви маєте унікальну можливість спостерігати за процесом приготування страв, оскільки цей зал розташований прямо поруч із кухнею. Великий і зручний простір другого залу розрахований на тривалі зустрічі з друзями або романтичні вечори при світлі свічок. Під час реставрації будівлі ми намагались зберегти його історичний характер. Дерев'яні балки перекриття та оригінальна кладка з усіма своїми історичними артефактами є частиною унікального дизайну Franklin. Цей проект вийшов за рамки звичайної роботи, оскільки це був перший об'єкт нашої студії за кордоном. Ми виготовили майже всі меблі в Україні та встановили їх у надзвичайно неправильному за розмірами і формою приміщенні. Все було розраховано з урахуванням особливостей історичного будинку, що додало викликів і захоплення проекту. Franklin - це гастрономічна подорож у минуле, яка доповнена сучасним комфортом і дизайном.